Yhteensä 51 ammattilaisen ruokailutottumuksia ja syömiskäyttäytymistä arvioitiin muun muassa ruokapäiväkirjoilla Mind Nutrition -tutkimuksessa, joka toteutettiin Satakunnan hyvinvointialueen työntekijöillä vuosina 2024–2026.
Puolet tutkimukseen osallistuneista sai kuuden kuukauden ajan monipuolista ravitsemusohjausta, joka toteutettiin Satakunnan hyvinvointialueen ja Satakunnan ammattikorkeakoulun tiloissa.
– Ohjauksen tavoitteena oli tukea ja kannustaa osallistujia mielen hyvinvointia ja kokonaisvaltaista terveyttä tukevaan ruokailuun niin työaikana kuin vapaa-ajallakin, kertoo Susanna Kunvik Mind Nutrition -tutkimuksen projektipäällikkö.
Yksilöllisessä ohjauksessa huomioitiin osallistujien henkilökohtainen elämäntilanne, voimavarat ja tavoitteet. Jokaiselle räätälöity tuki auttoi löytämään juuri itselle sopivia, käytännössä toimivia ratkaisuja arkeen. Ryhmäohjauksessa puolestaan syvennyttiin ravitsemuksen ja mielen hyvinvoinnin yhteyksiin sekä rakennettiin ymmärrystä mielen hyvinvointia tukevasta ruokavaliosta. Samalla osallistujat saivat vertaistukea ja mahdollisuuksia jakaa kokemuksia muiden kanssa.
– Puolen vuoden seurannassa ravitsemusohjaukseen osallistuneiden ammattilaisten ruoankäyttö, ravintoaineiden saanti ja syömiskäyttäytyminen kehittyivät myönteiseen suuntaan. Myös tyytyväisyys omaan ateriarytmiin ja ruokavalioon lisääntyi selvästi. Säännöllinen ohjaus koettiin osallistujien puolelta toimivaksi keinoksi ruokailutottumusten muuttamisessa. Erityisesti yksilöllinen ohjaus sai kiitosta, mutta myös ryhmäohjaus tarjosi tärkeää tukea ja täydensi yksilöohjausta, kertoo tutkimuksen ravitsemusasiantuntija Elina Nevala.
Ohjaukseen osallistuneiden masennusoireilu väheni puolen vuoden aikana. Lisäksi elämänlaadussa ja itse koetussa työkyvyssä havaittiin myönteistä kehitystä. Osallistujat kokivat ruokavaliomuutosten vaikuttaneen erityisesti yleiseen hyvinvointiin, vireystilaan, fyysiseen aktiivisuuteen ja ruokasuhteeseen. Hankkeen ohjauksissa haluttiinkin käsitellä myös ruokasuhteeseen ja syömiskäyttäytymiseen liittyviä teemoja, sillä ravitsemus on paljon muutakin kuin fysiologiaa ja ravintoaineita. Kestävä muutos syntyy harvoin pelkkää tietoa lisäämällä, vaan se edellyttää myös ymmärrystä omista tottumuksista ja suhteesta ruokaan.
Mind Nutrition -hanke on Satakunnan ammattikorkeakoulun vuosina 2024–2026 toteuttama ja rahoittama ravitsemustutkimus. Tutkimukseen osallistui 51 mielenterveys- ja päihdetyötä tekevää ammattilaista Satakunnan hyvinvointialueelta.
Lue lisää Mind Nutrition -hankkeesta sen verkkosivuilta.
Lisätietoja:
Susanna Kunvik, projektipäällikkö, erikoistutkija, Mind Nutrition -hanke
+358 44 710 3204
susanna.kunvik@samk.fi
Elina Nevala, tutkija, ravitsemusasiantuntija, Mind Nutrition -hanke
+358 50 573 7358
elina.nevala@samk.fi
