Suomesta vetovoimainen ruokamatkailumaa
Hankkeen keskeisiä toimintoja ovat valtakunnallisen ruokamatkailuverkoston koordinointi, ruokamatkailun pilottiydinalueryhmien toiminnan alueellinen laajentaminen ja syventäminen, yhteistyön tiivistäminen ja hyvien käytänteiden ja työkalujen kartoitus, pilotointi ja koonti sekä valmistelutyö ruokamatkailustrategian saattamiseksi osaksi yhteistä suomalaisen ruoka-alan strategiaa laajalla yhteistyöllä. Hankkeessa syntyy yrityslähtöinen ruokamatkailun kehityspolku, koonti parhaista käytänteistä ja työkaluista, digitaalinen ruokakulttuurikartta sekä ruokanäkökulmalla rikastetut matkailijaprofiilit. Kaikki toimenpiteet tähtäävät maaseudun uudistumiskykyyn ruokamatkailun kehittämisen kautta ja maaseudun yritysten liiketoiminta monipuolistuu. Hankkeen myötä kehittämisen pirstaleisuus vähenee, kun alueelliset parhaat käytänteet jaetaan ja pilotoidaan.
